Бессолевая диета

Соль является тем пищевым ингредиентом, без которого не обходится приготовление блюда. Однако именно она часто становится основной причиной избыточного веса, «благодаря» своей способности удерживать в организме жидкость и тем самым снижать метаболизм. Это качество соли взято за основу в методике с названием «бессолевая диета», что не означает полный и категоричный отказ от добавки.

Суть бессолевого похудения

Разрешается подсаливать еду, но в небольших количествах и только после окончательной ее готовности, а не в процессе варки. Питания следует придерживаться пятиразового, а порции употреблять небольшие. Сделать блюдо вкусным и не пресным поможет добавление лука и чеснока. Уже спустя неделю будут выработаны иные пищевые привычки.

bessolevaya1

Рацион включает:

  • пшеничный или ржаной хлеб;
  • отварная рыба и мясо нежирных сортов;
  • отварные и сырые овощи;
  • овощной бульон;
  • нежирные кисломолочные продукты;
  • ягоды и фрукты;
  • яйца;
  • кисели и чаи.

Важно следить за количеством потребляемой в сутки соли, что позволяет придерживаться диеты сколь угодно долго. Рекомендован срок от 4 до 14 дней, но все зависит от индивидуальной силы воли и самочувствия. Методика подходит всем, кто не привык покупать специальные продукты или подсчитывать калории.

Список запрещенных продуктов

Бессолевая диета на 14 дней предусматривает не только ограничения в соли, но и полный отказ от:

  • жареного;
  • жирного;
  • копченого;
  • острого;
  • маринованного;
  • рыбных и мясных бульонов;
  • сладостей;
  • колбас и закусок.

Орешки, чипсы, а также сушеная и вяленая рыба также должны покинуть список меню.

Полезные аналоги

В салаты и каши можно добавлять:

  • орегано;
  • корень имбиря;
  • порошок карри;
  • свежую или сухую мяту;
  • зелень петрушки;
  • зеленый базилик;
  • тимьян;
  • розмарин.

Птицу и мясо маринуют в:

  • апельсиновом соке;
  • лимоне;
  • чесноке;
  • белом соусе;
  • оливковом масле.

bessolevaya2

Специи и добавки станут замечательной альтернативой соли и позволят не пересаливать блюдо.

Противопоказания

Не рекомендуется практиковать методику людям с повышенной физической активностью и спортсменам, поскольку соль препятствует обезвоживанию организма. По этой же причине лучше отказаться от диеты в жаркое время года. Во всех остальных случаях этот способ для похудения является отличным вариантом для людей с лишним весом.

Минусы и плюсы соли

Польза и вред соли долгое время является причиной споров врачей и диетологов. Чрезмерное ее количество не только добавит ее вкус, но и приведет к:

  • гипертонии;
  • остеопорозу;
  • заболеваниям почек и сердца;
  • отекам и целлюлиту.

И все же соль необходима для нормальной выработки соляной кислоты, поскольку без нее желудочному соку трудно перерабатывать поступающую пищу. Нехватка натрия обязательно скажется на состоянии костей и мышечной ткани. Дефицит соли со временем провоцирует нарушения в работе сердечно-сосудистой системы и чреват нервными срывами и депрессией.

Взрослый человек вполне может обойтись 15 г соли в сутки, учитывая поступающее количество с продуктами питания. Поэтому для подсаливания блюд достаточно и 5 г в сутки, что соответствует ½ чайной ложки.

Примерный рацион

bessolevaya3

Однодневное меню бессолевой диеты выглядит следующим образом:

  1. Завтрак: чай с молоком, пресный хлеб, творог.
  2. Второй завтрак: печеное яблоко.
  3. Обед: грибной суп с картофелем, салат из помидоров, яблочный пирог.
  4. Полдник: отвар из шиповника, пресный хлеб с ягодным джемом.
  5. Ужин: отварной картофель, овощной салат с нежирным йогуртом, творожный крем с добавлением фруктов.

В первую очередь методика направлена на устранение нарушений в водно-солевом балансе организма. Потеря веса в неделю составляет около 3-4 кг вследствие избавления от лишней жидкости.


Ужасно!ПлохоНормальноХорошоОтлично! - Оцените материал!
Загрузка...

Оставить Отзыв