Рыбная диета

Рыбные диеты славятся своей пользой и эффективностью. Их отличительная особенность: это не только методика похудения, но и просто система питания на протяжении всей жизни. Так, можно сказать, что на рыбной диете живут жители Японии и Океании — этот продукт является неотъемлемой частью их повседневного рациона. Известно, что японцы живут долго, намного дольше, чем жители некоторых других стран. Известно, что японцы редко страдают избыточным весом.

Почему рыбная диета эффективна

ribnaya-dieta

Рыба — белковый продукт, удельный вес белка в ней составляет 25%. Белок очень широко используется в практике похудения, на нем строятся самые эффективные диеты, среди которых и диета Пьера Дюкана. Важно, что система белковой диеты, в том числе и рыбной, не может нанести вред организму, в отличие от монодиет или других жестких методик. Потому что она стабилизирует ежедневное меню по количеству макронутриентов. Выбирать нужно нежирные сорта рыб, потому что так обеспечивается низкое поступление жиров и высокая концентрация протеина. Калорийность нежирной рыбы невысока, она колеблется в промежутке от 70 до 125 очков на 100 г продукта.

Польза рыбной диеты

Рыба обладает массой ценных элементов, от полиненасыщенных жирны кислот до витаминов (А, D, витамины группы В). Также присутствует кальций, цинк, фосфор и йод. А йод очень сложно получить с пищей, существует довольно маленький список продуктов, который может обеспечить йод в размере ежесуточной потребности. Недостаток этого элемента ведет к сбою работы щитовидной железы, ожирению, снижению работоспособности, общей утомляемости, апатии. Витамин D, который противостоит развитию онкологических процессов в молочной железе, коже, простате, головном мозге, а так же помогает бороться с неизлечимым феноменом псориаза, содержится в рыбе в достаточном количестве. Во взаимодействии с фосфором и кальцием, которые также присутствуют в этом продукте, витамин D обретает способность укреплять ногти, кости, волосы и даже зубы.

Если кратко описать полезные эффекты регулярного употребления рыбы, то можно обрисовать следующую картину:

  1. предотвращение рака толстой кишки, груди, мозга, яичников, простаты;
  2. нормализация давления при артериальной гипертензии;
  3. уменьшение риска инсульта;
  4. предотвращение широкого круга сердечных заболеваний;
  5. укрепление иммунитета;
  6. стимуляция интеллектуальных способностей;
  7. предотвращение выкидыша у беременных женщин;
  8. снижение массы тела за счет большой концентрации белков в пище.

Какую рыбу выбирать

Для похудения лучше выбирать рыбу нежирных сортов, а для обычного питания может сгодиться и всё остальное, но нужно грамотно рассчитывать количество элементов в ней, которые могут помочь или навредить организму.

Нежирные разновидности рыбы.

rib-kambala

  • минтай;
  • окунь речной;
  • лещ;
  • камбала;
  • навага;
  • треска;
  • хек;
  • щука.

Жирность этих рыб не превышает четырех процентов, а калорийная ценность составляет 70 — 100 позиций.

Жирные разновидности рыбы.

rib-paltus

  • скумбрия;
  • жирная селедка;
  • угорь;
  • осетровые;
  • палтус.

Их жирность превышает восемь процентов, а калорийность в рамках 200 — 250 позиций.

Разновидности средне жирных рыб.

rib-forel

  • форель;
  • нежирная селедка;
  • ставрида;
  • судак;
  • морской окунь;
  • зубатка;
  • горбуша.

Жирность может начинаться с четырех процентов и достигать восьми процентов. Средняя калорийная ценность — от 100 до 150.

Самой богатой по содержанию полезных элементов называют морскую рыбу жирных сортов, однако, преследуя цель похудеть, лучше выбирать нежирную рыбу.

Как готовить рыбу?

rib-zapechennaya

Оптимальные способы приготовления — это запекание, отваривание, приготовление на пару. Иногда можно разбавлять свой рацион, если он совсем наскучит, копченой рыбой. Копченую рыбу можно есть один раз в неделю. Выбирайте толстокорую рыбу, которая была подвергнута холодному копчению.

Продолжительность диеты

Диету можно продолжать три дня, семь дней, десять дней, сколько угодно дней — потому что вреда она не принесет. Просто включайте в рацион достаточно рыбы и добавляйте сложные углеводы.

Примерное меню на день

Шестикратный прием пищи; в день необходимо выпивать достаточное количество жидкости.

rib-omlet

  1. омлет из белков с водой на минимальном количестве масла;
  2. творожная запеканка без сахара;
  3. отварная рыба с тушеными овощами;
  4. бурый рис;
  5. отварная рыба с тушеными овощами;
  6. кефир и диетический хлебец.

Такой диеты можно придерживаться неограниченное количество времени. Она подойдет не только для достижения конкретного результата, но и в качестве системы пищевого поведения на всю оставшуюся жизнь.


Ужасно!ПлохоНормальноХорошоОтлично! - 1 голос(ов), средний бал: 3,00 из 5.
Загрузка...

Оставить Отзыв