Диета Американские горки

Минусом большинства методик для похудения является адаптация организма к ограничениям в еде. Диета «Американские горки» построена на варьировании калорийности пищи, что позволяет регулировать обмен веществ и добиваться необходимого эффекта.

Основы программы снижения веса

На протяжении первых трех дней калорийность меню не должна превышать 600 кКал, в следующие три дня привычный минимум увеличивается до 900 кКал, а заключительный этап составляет 1200 кКал в сутки. Повторы циклов запрещены, пока вес не снизится до желаемой отметки, а показателя в 1200 кКал следует придерживаться в течение месяца по окончании методики.

Более облегченный вариант диеты «Американские горки» подразумевает незначительное увеличение калорий:

• первый трехдневный этап — 1200 кКал;
• второй трехдневный этап — 1400 кКал;
• заключительный этап — 1600 кКал.

Повышение происходит всего на 200 кКал, но для организма резкие ограничения не обернутся стрессом и срывом в рационе.

Автор методики Мартин Катан утверждает, что метаболизм работает в усиленном режиме при смене питания только 3 дня. На четвертые сутки процессы обмена веществ замедляются, а килограммы уходят не так интенсивно, что заставляет худеющего разочаровываться и бросать диету. Для тех, кто хочет быстро оценить результат и расстаться с лишним весом, данная методика является настоящей находкой.

Меню диеты «Американские горки»

К качественному составлению рациона нужно подходить разумно, не заменяя полезные продукты сладостями и бутербродами. Необходимое число калорий может содержаться и во вредной пище, что негативно скажется на здоровье и внешнем виде.

	Первый завтрак	Второй завтрак	Обед	Полдник	Ужин
Меню первого этапа диеты	200гр 0%-ного творога	Несладкий фрукт или 200гр ягод	Стакан овощного супа, горсть отрубей	4 яичных белка, приправленных свежей зеленью	100гр отварной рыбы
Меню второго этапа диета	100гр овсяных хлопьев, приготовленных на воде, несладкое яблоко, измельченное на терке	Ломтик черного хлеба, салат из капусты, заправленный оливковым маслом, 100гр 0%-ного творога	100гр отварной рыбы (можно заменить куриным филе), овощной салат	200мл кефира с горстью отрубей	100гр креветок (отварить)
Меню третьего этапа диеты	200гр каши, приготовленной на воде (можно приправить 1 ст. ложкой оливкового масла)	250мл кефира или чистого йогурта	Запеченная в духовке небольшая картофелина, салат из свежих огурцов и помидоров, 200гр отварного куриного филе	1 банан или 1 апельсина (можно заменить 2 яблоками)	Овощной салат, 100гр отварной рыбы или куриного филе (можно заменить аналогичной порцией 0%-ного творога)

Фрукты и ягоды употреблять только свежие, соком заменять нельзя. От соли желательно отказаться совсем или использовать минимальное количество морской. Количество выпитой в сутки жидкости составляет от 2 л. В качестве перекусов можно есть без ограничений:

• листовой салат;
• огурцы;
• помидоры;
• арбуз;
• виноград.

Последний основной прием пищи предусмотрен диетой не позже 17 часов.

Физические нагрузки на диете

Методика похудения от Мартина Катана относится к низкокалорийным, поэтому с интенсивной тренировкой не сочетается. Стоит забыть и о плаванье, быстром беге, кроссфите и силовых упражнениях. Идеально подойдут на время диеты:

• неспешные велосипедные прогулки;
• ходьба;
• подъем по лестнице (вместо лифта);
• пилатес;
• йога.

Желательны ежедневные прогулки в течение часа на свежем воздухе.

Результаты диеты и противопоказания

За 9 дней диеты минимальная потеря веса среди худеющих составила в среднем 6 кг. Если постепенно выходить из нее, сохранив на месяц планку калорийности в 1200 кКал, стрелка весов будет продолжать уверенно ползти вниз.

Запрещена методика «американских горок»:

• людям с заболеваниями ЖКТ;
• при болезнях сердца и почек;
• в период беременности и лактации.

Не помешает перед началом диеты консультация врача или специалиста, который составит индивидуальный рацион, основываясь на потребностях худеющего.