Виноградная диета

Виноградная диета, или, по-другому, ампелотерапия, получила широкое распространение еще в 1927 году. Тогда, чуть меньше века назад, Йоханна Брандт, медсестра из Южной Африки, вылечилась от рака и написала об этом книжку. Ключевую роль в процессе выздоровления она отвела целебной силе винограда. И вот уже почти на протяжении века виноградная диета рассматривается как отличный способ очищения организма от вредных шлаков и токсинов. Ампелотерапия используется в двух видах — как разгрузочный день и как полноценная система питания длиной в несколько дней.


vinogradnaya-dieta2

Польза ампелотерапии

Диета помогает укрепить сердечно сосудистую систему, улучшает процессы кроветворения, активизирует работу почек, стабилизирует желудочную секрецию, способствует лучшему усвоению продуктов питания.

Виноград богат полезными веществами:

  • клетчатка;
  • пектин;
  • органические кислоты;
  • витамины В1, В2, В6;
  • витамин D;
  • витамин Е;
  • витамин РР;
  • витамин Р;
  • витамин С;
  • каротин.

Макро и микроэлементы:

  • кальций;
  • марганец;
  • кремний;
  • хром;
  • калий;
  • кобальт;
  • алюминий;
  • магний;
  • титан;
  • натрий;
  • никель;
  • цинк;
  • фосфор;
  • хром.

Дополнительные свойства виноградной диеты.

По окончанию ампелотерапии обычно отмечается стабилизация эмоционального состояния, улучшение сна, обострение зрения, улучшение состояния кожи.

Как подготовиться к диете

В последние пару дней перед диетой нужно исключить из рациона:

  • шоколад;
  • какао;
  • кофе;
  • фастфуд;
  • мясо;
  • яйца;
  • молочные продукты;
  • алкоголь.

Лучший сезон для ампелотерапии — осень, именно в это время можно найти наиболее качественный виноград. Рекомендуется выбирать плоды белого сорта шасла; ягоды должны быть зрелыми, свежими и тщательно очищенными. Качественный молодой виноград не допустит раздражения стенок кишечника и слизистой. Также для ампелотерапии подойдет сорт белый мускат. Черные ягоды обычно не используются, потому что темный виноград обладает крепящими свойствами, и более уместен при диарее.

Виноградная диета

Существует несколько вариантов виноградной диеты. Условно их можно разграничить так: виноградная монодиета, облегченная виноградная диета и разгрузочный день на винограде. Разберемся подробнее с составом меню.

Классическая виноградная монодиета

Разрешено употреблять только виноград и чистую воду на протяжении 4-х дней. По некоторым данным, таким образом можно потерять около четырех кг веса. В день нужно съесть около 2-х кг винограда, разделив его на 6 порций. В винограде содержится вода, поэтому обезвоживание организму не грозит, однако в нем содержится и очень много сахара, поэтому чистой водой лучше не пренебрегать. Выбирать следует негазированную воду, чтобы предупредить дискомфорт в желудочно-кишечном тракте. Последний прием пищи — 4 часа перед отходом ко сну.

Такая диета требует специального выхода в течение еще 4-х дней. Он представляет собое поэтаплное разбавление меню фруктовыми соками, добавлением нежирных сортов рыб, морепродуктов, мяса курицы и индейки.

Облегченная виноградная диета

Такая система питания переносится проще за счет наличия в ней других продуктов, кроме самого винограда. К тому же, это меню учитывает ежедневную потребность в протеине и жировых компонентах.

Приблизительное меню (шестикратное питание):

  1. постная ветчина (60 г) или нежирный творог (60 г);
  2. плоды винограда (до 500 г);
  3. бульон на основе овощей (500 мл), крупа овсяная или гречневая;
  4. плоды винограда (0,5 кг));
  5. овощной салат (100 г), в качестве заправки — лимонный сок или растительное масло;
  6. плоды винограда (150 г).

Разгрузочный день на винограде

Проводится так же, как и монодиета, разница лишь в продолжительности — вместо 4-х, всего 1 день. В день нужно съесть около двух килограмм светлого винограда, запив его двумя литрами воды. Ягоды кушать 6 раз в сутки каждые 2-3 часа.

vinogradnaya-dieta3

Экспертное мнение

Диетологи сходятся на том, что пусть виноград и содержит в себе большое количество полезных веществ и воды, но похудеть на нем решительно невозможно. Дело в том, что виноград наделен огромным количеством сахара, а сахар стимулирует секрецию инсулина. Гормон инсулин обладает двумя свойствами, которые будут нам интересны: 1) он не дает жиру сжигаться, 2) весь сахар из продукта (винограда) отправляется в подкожно жировую клетчатку. То есть, злоупотребляя виноградом, реально не только не сбросить вес, но даже набрать его; обычно диетологи при любой системе похудения рекомендуют отказаться от двух фруктов — бананов и винограда.

Но эксперты признают полезность этих плодов для организма и советуют вводить их в рацион умеренно:только тем, кто не обременен лишней массой тела, и, что важно, сахарным диабетом.

Можно попробовать готовить виноградные коктейли.

Коктейль, улучшающий пищеварение

Взбить в блендере белый виноград , киви, ананас и зеленое яблоко. Употреблять одновременно с приемом еды.

Коктейль, очищающий от шлаков

Взбить в блендере мякоть апельсина, белый виноград, арбуз и немного мяты. Пить утром перед едой.

Такой состав покрывает треть от суточной потребности человека в клетчатке, а также понижает холестерин, выводит токсины и ликвидирует воспаление в организме.


Ужасно!ПлохоНормальноХорошоОтлично! - Оцените материал!
Загрузка...

Оставить Отзыв