Жидкая диета

Жидкая диета пришла к нам от сторонников вариативных доктрин «здорового питания». Они верят в своеобразную эволюцию, которую проходит человек: всеедение, затем вегетарианство, затем веганство, затем сыроедение, потом жидкое питание, а напоследок праноедение. В своем первоначальном варианте жидкая диета должна быть сыроедческой — то есть, никаких продуктов животного происхождения, только вода, травы и соки. Однако, как выяснилось, обычный среднестатистический человек еле-еле переносит отказ от обычного, вредного, но вкусного рациона, а уж переключится исключительно на травяные смузи — это выше его сил.


zhidkaya1

Поэтому жидкое питание было адаптировано под рядовых людей с самыми распространенными пищевыми привычками. Теперь можно употреблять молоко и молочные продукты. Это очень важно, так как эти продукты являются поставщиками животного белка, в том числе и незаменимых аминокислот — то есть важнейших веществ, которые человек может получить только с пищей, сам организм их не синтезирует. Белок может быть и растительным (который в траве), но он значительно хуже усваивается.

Жидкая диета длится 20 дней, первые три из которых — вход в диету, а последние три — выход. Как уверяют сторонники этой системы, за 14 дней можно избавиться от десяти лишних килограммов.

Схемы жидкой диеты

zhidkaya2

Вход (пятиразовое меню на первые три дня)

  1. паровые овощи, картофельное пюре, либо манная каша на молоке;
  2. кефир, молоко, или отвар ромашки;
  3. суп с овощами и говядиной, отварная греча, либо перетертая морковь с медом;
  4. десяток кешью, яблоко, либо кефир;
  5. картофельное пюре либо тушеные овощи.

На ночь нужно пить стакан кефира, он утолит голод и поможет работе пищеварительного тракта.

Жидкая диета

zhidkaya3

Ежедневно в течение двух недель один и тот же рацион. Прием пищи каждый час в течение 14 часов, объем порции — один стакан (200-250 г).

  1. Отвар из овсяной крупы;
  2. Бульон на овощах;
  3. Кипяченая вода;
  4. Сладкий сок из фруктов или ягод;
  5. Молоко;
  6. Кипяченая вода;
  7. Сладкий сок;
  8. Бульон на говядине;
  9. Кипяченая вода;
  10. Кипяченая вода;
  11. Сладкий сок;
  12. Овощной отвар;
  13. Кипяченая вода;
  14. Кефир.

Выход из диеты (пятикратное меню на три дня)

zhidkaya5

  1. Картофельное пюре, бланшированные овощи либо каша из манной крупы;
  2. Отвар ромашки, молоко или кефир;
  3. Перетертая морковь, отварная греча или суп с говядиной и овощами;
  4. Кефир, десяток орешков кешью, либо яблоко;
  5. Картофельное пюре или бланшированные овощи.
  6. Завершает день стакан кефира перед сном.

Непривлекательная сторона жидкой диеты

zhidkaya6

Адепты жидкого питания уверяют, что в жидком состоянии пища усваивается намного быстрее, не утяжеляет желудок, быстро насыщает, выводит шлаки и токсины. Дарит ощущение легкости в теле (которое несложно обрести, когда у тебя в желудке 2 недели ничего нет), очищает и оздоравливает организм.

На самом деле, это не так. В меню присутствуют только два полезных блюда — это молоко и сок. В овощном отваре не остается витаминов, они разрушаются при кипячении. В мясном бульоне тоже нет полезных веществ от мяса, это просто жирная вода. Польза сока не столь однозначна, тут всё зависит от того, какой фрукт используется для напитка. Так, если этот фрукт богат витамином С, а мы выбираем, руководствуясь диетой, сладкий сок, то полезное вещество не усвоится, так как сахар связывает витамин С.

Сладкие продукты, точнее, простые углеводы, вызывают резкий скачок инсулина, что не очень хорошо для людей с предрасположенностью сахарного диабета. Но и это еще не все. Сахар обладает высоким гликемическим индексом, то есть стимулирует аппетит. Но после сока можно будет поесть лишь через час. То есть, даже не поесть, а выпить. Овощной отвар или молоко. Этих продуктов недостаточно, чтобы утолить голод.

zhidkaya4

Так как пища жидкая, желудок постоянно пуст — то есть, неприятные ощущения в животе гарантированы.

И еще один важный момент: жидкая пища очень вредна для зубов. Когда челюсти не получают обычной нагрузки, то зубы расшатываются и выпадают. За две недели, конечно, зубной ряд не поредеет, но продолжать диету дольше опасно для улыбки.


Ужасно!ПлохоНормальноХорошоОтлично! - 1 голос(ов), средний бал: 3,00 из 5.
Загрузка...

Оставить Отзыв