Полезные свойства зеленого чая

Зеленый чай получается из листьев тех же чайных кустов, из которых делается и желтый, и красный и черный напиток. Разница только в обработке листьев — зеленому чаю, в отличие от черного, не приходится проходить процедуру ферментации. Таким образом, в зеленом чае остается большее количество полезных веществ.

Полезные свойства зеленого чая

zelenpolza
Зеленый чай является настоящим кладезем пользы. Рассмотрим подробнее, в чем же состоит его благотворное влияние на организм человека.

Пищеварение

Зеленый чай содержит танин — дубящее вещество, которое обладает специфическим вяжущим вкусом. Танин помогает нормально функционировать желудочно-кишечному тракту, стабилизирует метаболические процессы: так пищеварительный акт происходит быстрее и качественнее. При большинстве диет зеленый чай разрешен именно из-за свойственной ему стимуляции обмена веществ.

zelpol2

Пектин — растворимое пищевое волокно, которое присутствует в большинстве фруктов и растений, среди которых и зеленый чай. Пектин стабилизирует периферическое кровообращение, уничтожает вредный холестерин, помогает работе кишечника. Пектин особым образом влияет на жиры: под его воздействием жировая компонента расщепляется и не откладывается в подкожно-жировой слой.

Зеленый чай помогает пищеварительным процессам, поэтому его часто используют для нейтрализации чувства тяжести в желудке, появляющегося после еды.

Антибактериальное действие

Уже упоминавшийся выше пектин не только способствует пищеварению, но и уничтожает патогенные организмы. Зеленый чай рекомендуют при отравлениях и воспалительных процессах. Так, он способен победить даже кишечную инфекцию, не нарушив общий бактериологический баланс микрофлоры.

Очищение организма зеленым чаем

zelpol3
Зеленый чай обладает одновременно адсорбирующим и мочегонным действием, благодаря чему происходит очищение от токсинов и шлаков изнутри.
Адсорбция: компоненты зеленого чая, подобно активированному углю, впитывают ненужные организму вещества, обосновавшиеся в желудочно-кишечном тракте, и способствуют их выведению из организма.

Мочегонный эффект зеленого чая способствует очищению почек от загрязнений, вредных солей и отравляющих элементов (токсинов).

Под воздействием зеленого чая происходит активизация работы селезенки и печени. Учитывая это свойство, напиток употребляют для профилактики каменной болезни в печени, мочевом пузыре, почках.

Потогонное действие: правильно приготовленный зеленый чай вызывает обильное потоотделение. При этих процессах вредные вещества выходят через поры кожных покровов. Именно поэтому, кстати, медицинское сообщество не рекомендует использовать дезодоранты-антиперспиранты — они блокируют функцию потовых желез.

Витамины

Витамина С зеленый чай содержит почти в 10 раз больше, нежели черный. А еще зеленый чай вписан в список продуктов с максимальным содержанием витамина P (это вещество укрепляет стенки кровеносных сосудов).

Соединение этих двух витаминов — С и Р — образует очень мощную комбинацию активных веществ, так как оба компонента усиливают действия друг друга.
zelpol5
Витамины группы В стимулируют мыслительные процессы и защищают нервную систему от повреждений. Поэтому обычно рекомендуются людям, занимающимся интеллектуальным трудом, или тем, кому часто приходится сталкиваться со стрессогенными ситуациями.

Противопоказания

Зеленый чай может нанести серьезный вред при наличии следующих факторов:

  • пожилой возраст;
  • глаукома;
  • заболевания почек;
  • заболевания желчного пузыря;
  • подагрический артрит, ревматоидный артрит;
  • язвенная болезнь, гастрит в стадии обострения;
  • гипертермия (повышение температуры тела);
  • артериальная гипертензия;
  • повышенная нервная возбудимость;
  • совместное употребление с алкоголем.

Как правильно заваривать зеленый чай

zelpol4

Жители Китая до сегодняшнего дня строго соблюдают традиции чаепития. Для заварки они предпочитают использовать не чайники, а специальные стаканчики или чашечки, которые накрываются крышкой, чтобы трава настоялась. Получается, на каждого человека приходится его собственный, отдельно приготовленный, чай.

Китайцы не выбросят гущу, после того, как выпьют первую порцию, а зальют ее водой еще один-два раза. Кстати, вода для правильного зеленого чая не должна быть очень горячей: надо дать кипятку немного «отдохнуть» перед тем, как залить им заварку.

Зеленый чай обычно употребляют с мятой, лимоном или жасмином — чтобы получить освежающий и тонизирующий эффект. Или с молоком — с целью надолго избавиться от чувства голода.


Ужасно!ПлохоНормальноХорошоОтлично! - 1 голос(ов), средний бал: 5,00 из 5.
Загрузка...

Оставить Отзыв