Диета на брокколи — похудение с пользой

Диета на брокколи длится в течение 10 дней; за это время, как уверяют ее сторонники, можно похудеть на 8 килограмм. Насколько это реально — можно узнать, только опробовав диету на себе.

Диета на брокколи представляет собой низкокалорийное меню с малым содержанием углеводов. Белок, который находится в брокколи, способен заменить животный белок по своей питательной ценности, то есть худеющего вряд ли будет беспокоить чувство голода. А полезные вещества, содержащиеся в брокколи проведут в организме настоящую витаминотерапию.

Содержание

1 Диета на брокколи
- 1.1 Клетчатка в брокколи
2 Отсутствие голода
3 Меню диеты на брокколи

Диета на брокколи

Наша сегодняшняя диета является разновидностью капустных диет, которые, согласно последним научным данным, действительно позволяют значительно снизить вес в короткие сроки. По сравнению с классической диетой на белокочанной капусте, данная методика является более щадящей для желудочно-кишечного тракта, так как овощи термически обрабатываются, следовательно, возникновение проблем с пищеварением маловероятно.

Клетчатка в брокколи

Высокая питательная ценность брокколи обусловлена высоким содержанием в нем пищевых волокон (2,6 г). Это такие вещества, которые не перерабатываются в жир, зато проявляют себя как «щетка» для кишечника. По ходу желудочно-кишечного тракта грубое волокно напитывается жидкостью и разбухает, выводит из организма вредные, токсичные вещества, в том числе тяжелые металлы. Также пищевые волокна помогают держать под контролем уровень сахара крови, а это особенно актуально при сахарном диабете второго типа.

Вам наверняка будет интересно узнать, как принимать липоевую кислоту для похудения.

Пищевое волокно является питательной средой для развития полезных бактерий, которые живут в организме, поэтому многие мировые медицинские ассоциации, среди которых и Европейская комиссия по функциональным пищевым продуктам, признают это вещество незаменимым в повседневном рационе современного человека.

Дневная норма пищевого волокна в день — 20 г. В 100 г брокколи содержится 2, 6 г.

Отсутствие голода

Диета на брокколи переносится легко, благодаря сочетанию в ней двух важнейших для процесса похудения факторов.

Протеин

Брокколи богат белком (2,8 г), а белок способствует быстрому и длительному насыщению. Если рассматривать калорийную ценность продукта, то в брокколи находится даже больше протеина, чем в говядине.

Гликемический индекс брокколи

Брокколи относится к группе продуктов с самым низким гликемическим индексом, этой капусте начислено всего 10 пунктов. Чем ниже гликемический индекс, тем позже человек вновь захочет есть после последнего приема пищи. Брокколи обладает рекордно низкими показателями; это говорит о том, что чувство сытости будет сопровождать худеющего длительное время.

Состав брокколи

Калории — 34;
Жиры — 0,4 г;
Углеводы — 7 г;
Белки — 2,8 г.

Витамины и микроэлементы

Витамин А;
Кальций;
Витамин D;
Витамин В12;
Витамин С;
Железо;
Витамин В 6;
Магний.

Брокколи — лидер среди других видов капусты по содержанию витамина А, который нужен для поддержания здоровья костей, хрящей и нормального функционирования половых гормонов.

Особенности диеты на брокколи

Диета на брокколи представляет собой 5 блоков, каждый из которых продолжается два дня. То есть, всего на диете придется провести 10 дней. Каждая пара имеет свое меню с трехкратным приемом пищи. В течение всего периода похудения настоятельно рекомендуется употреблять простую очищенную воду без газа (2-3 литра в день).

Меню диеты на брокколи

Первая пара (1-й и 2-й день)

1-й прием пищи: бланшированные брокколи (200 г);
2-й прием пищи: тушеные брокколи (100 г), вареная куриная грудка без кожицы, бульон;
3-й прием пищи: обработанные паром брокколи (250 г).

Хозяйке на заметку — можно ли похудеть, если не есть после 6?

Вторая пара (3-й и 4-й день)

1-й прием пищи: рагу из болгарского перца, помидоров и брокколи (+ 1 ложка растительного масла);
2-й прием пищи: тушеные брокколи с добавлением помидоров и лука, овощной сок;
3-й прием пищи: рагу из болгарского перца, помидоров и брокколи (+1 ложка растительного масла).

Третья пара (5-й и 6-й день)

1-й прием пищи: вареная говядина со сметанным соусом (низкой жирности), тушеные брокколи, нежирный кефир;
2-й прием пищи: бланшированные брокколи (200 г);
3-й прием пищи: вареная говядина (150 г).

Четвертая пара (7-й и 8-й день)

1-й прием пищи: паровые брокколи (100 г), вареные вкрутую яйца (2);
2-й прием пищи: куриный бульон добавлением брокколи;
3-й прием пищи: бланшированные брокколи, кусочек ржаного хлеба, помидор и томатный сок.

Пятая пара (9-й и 10-й день)

1-й прием пищи: бланшированные брокколи (100 г), вареная морковь (2 средних корнеплода);
2-й прием пищи: вареная рыба нежирных сортов (100 г), паровые брокколи;
3-й прием пищи: картофель, сваренный с кожурой (1-2 штуки), тушеные брокколи (200 г).

К десятому дню похудения организм перестроится на новый режим питания, основу которого составляет легкая пища. После завершения диеты специалисты рекомендуют не нагружать желудок и вводить продукты с высокой питательной степенью постепенно — рацион должен возвратиться к привычному спустя 4-6 суток.