Шоколадная диета

Шоколадная диета позволит за неделю потерять от 3 до 7 кг, за две — до 14 кг. Возможно, придется поступиться здоровьем, однако эту диету выбирают обычно те люди, кому нужен ощутимый и быстрый результат. Побочным эффектом похудения может стать последующее отвращение к кофе и шоколаду, так как всю неделю придется есть только эти продукты.

Кому противопоказана диета на шоколаде

• аллергия на кофе и шоколад;
• предрасположенность к диабету;
• заболевания желудочно-кишечного тракта (особенно гастрит, при котором шоколад вообще исключен из рациона);
• заболевания, связанные с метаболическими процессами;
• повышенная чувствительность к сахару;
• заболевания сердечно сосудистой системы;
• беременность и период лактации.

Преимущества шоколадной диеты

• Высокое содержание флавоноидов. В одной маленькой порции шоколада содержится больше флавоноидов, чем в двух бокалах красного вина, пяти чашках чая, шести яблоках, двадцати восьми бокалах белого вина. Флавоноиды отвечают за свертываемость крови и препятствуют возникновению тромбозов. Также эти вещества предотвращают преждевременное старение, так как являются естественными антиоксидантами.
• Катехины в составе — это тоже естественные антиоксиданты, которые тоже помогают сохранить молодость.
• Активизация обмена веществ, за счет чего процесс жиросжигания происходит быстрее.
• Ненасыщенные жирные кислоты, присутствующие в составе — это полезные для организма вещества, способствующие выведению холестерина.
• Стимуляция нервной системы и умственной деятельности.
• Стимуляция выработки гормона эндорфина, который отвечает за хорошее настроение.
• Поддержание достаточного уровня сахара крови.
• Удобство применения — шоколад не требует приготовления, его удобно носить с собой.

Недостатки диеты на шоколаде

• Провоцирование развития грибковых заболеваний (кандидоза). Сахар является питательным веществом для дрожжеподобных грибков Candida, соответственно, они размножаются, когда сахар попадает в организм. По мнению ученых, кандидозом страдают 25% мужчин и 65% женщин.
• Шоколадную диету плохо переносят люди с повышенной нервной возбудимостью. Их нервная система и без того стимулирована, а содержащиеся в составе какао-бобов алкалоиды теобромина и кофеина активизируют ее еще больше. Теобромин раздражает почечный эпителий и сердечную мышцу, что приводит к артериальной гипертензии, тахикардии, рвоте.

Какой шоколад подходит для диеты

Шоколад стоит выбирать исходя из его натуральности — с учетом процентного соотношения какао-масла и тертого какао в составе. Наиболее предпочтительны плитки горького (33% масла; 55% бобов) или темного шоколада (20% масла; 40% бобов), они обладают большим спектром полезных свойств и меньшей калорийностью.

1. Кондитерская плитка. По ГОСТУ, шоколад — это продукт, где в качестве жирового компонента присутствует какао — масло. Если производитель использует другое масло — соевое, пальмовое или хлопковое, такой продукт называется не шоколадом, а кондитерской плиткой, и в качестве базисного элемента диеты он выступать не может.
2. Белый шоколад. Не имеет в составе какао бобов, поэтому не обладает полезными свойствами, необходимыми для жесткой моно-диеты.
3. Шоколад с наполнителями и шоколадные батончики. Обладают высокой калорийной ценностью и имеют в составе лишние элементы, плохо совместимые с процессом похудения.

Вход и выход из шоколадной диеты

Благоприятным началом диеты на шоколаде станет разгрузочный день, который подготовит организм к перестройке системы питания. Подойдет кефирная, яблочная, огуречная, арбузная разгрузка.

При выходе из диеты стоит на две недели максимально сократить потребление соли, чтобы предотвратить возникновение отеков.

Шоколадная диета имеет две разновидности: это классический вариант и итальянский вариант.

Классический вариант шоколадной диеты

• плитка шоколада (100 г);
• кофе;
• молоко (250 г);
• чистая вода (от 1,5 литров).

Временной отрезок между употреблением кофе и шоколада составляет 1,5 часа и больше.

Примерное меню классической шоколадной диеты.

1. шоколад (40 г);
2. кофе;
3. шоколад (30г);
4. кофе с молоком;
5. шоколад (30 г);
6. молоко.

Шоколадная диета в классическом варианте рекомендована на 3 или на 7 дней. Также ее можно использовать однократно в качестве разгрузочного дня. Иногда, при хорошем самочувствии, продолжительность недельной диеты можно удвоить: в этом случае перед второй сессией нужно обязательно на некоторое время вернуться к нормальному питанию (4-6 суток).

Итальянский вариант диеты на шоколаде

• оливковое масло (1 ст. ложка);
• макароны / спагетти (100 г);
• яйца вкрутую (1);
• сырая морковь (2);
• цитрусовые (1);
• шоколад (100 г);
• сыр (50 г);
• грецкие орехи (1);
• помидоры (4);
• мука грубого помола (булочка) (50 г).

Полностью исключены соль, сахар и приправы.
Примерное меню итальянского варианта шоколадной диеты.

1. яйцо, шоколад (40 г), грейпфрут;
2. шоколад (30 г);
3. спагетти с помидорами, заправленные оливковым маслом;
4. свежевыжатый морковный сок, шоколад (30 г);
5. сыр, грецкий орех, помидор.